All posts tagged Recept

Cheesecake

cheescake Lindas

Som chesecake ska vara. Vi hade några varianter av cheesecake i söndags som var som såna ska vara (eller som jag föreställer mig det) Här är ett av recepten: Lindas lätta 75 gram 10 st digestivekex 1 krm kanel 200 gram philadelphiaost 2 st gelatinblad 1 st Lime rivet skal och saft 1,5 dl florsocker 1 burk Kesella mager kvarg 1 burk blåbär [...]

Följ mig på BlogLovin.

Matig tomatsoppa a la krulli [Recept]

krulli Tomatsoppa 04

Ingredienser: En liten hackad lök en burk hela tomater (som krossats med mixer*) 1 burk körsbärstomater 6 potatisar 3 tjocka korvar – välj din favorit, stark eller svag. 1 dl grönsaksbuljong 1 msk tomatpuré 1 burk majs Salt & peppar efter smak Stek löken först. Mixa burktomaterna och körsbärstomaterna och häll över. Tillsätt buljongen och [...]

Följ mig på BlogLovin.

Falukorv, potatis med currysås i ugnen. [Recept]

krulli mums 01

Blev lite sugen på att laga lite mat. kollade igenom vad jag hade hemma och hittade på nått. Fyllde botten på en ugnsfast form med potatis i bitar. Lite currykryddor och salt över det. Sen skar jag falukorv i bitar och lade ovanpå. Sprutade lite god Mango-Currysås över men tog också och blandade samma sås [...]

Följ mig på BlogLovin.

Penne Arrabiata [Recept]

Jag var sugen på pasta och jag mindes den underbara pastan vi brukade äta i Volvo City. Så jag letade upp receptet och gjorde min egna variant. 2 personer 2 vitlök 16 st körsbärstomater 2 torkad chili citronjuice 4 msk balsamvinäger 2 msk honung Salt och peppar fetaost Sätt på vattnet för pastan. Stek vitlöken [...]

Följ mig på BlogLovin.

Jordnötssås [Recept]

Jag marinerade inte mina kycklingar man det kan man ju göra om man vill. Känner inte att jag behöver det :) Stek en stor gul lök och en vitlöksklyfta (alt halv “kinesisk” vitlök) tills de mjuknar Kör 3 st stora nävar med jordnötter i mixer och häll på. Fiskolja på detta, jag har en supergod [...]

Följ mig på BlogLovin.

Shahi Korma [Recept]

Shahi korma är en mild lammrätt. (Korma betyder mild) 4-6 portioner 1 kg lammkött 8 vitlöksklyftor skalade 50 gr sötmandel 2 cm ingefära 1 dl vatten 1 dl matolja 10 hela gröna kardemummakapslar 6 kryddnejlikor 1 kanelstång 2 gula lökar 1 tsk mald koriander 1 liten torkad chili 2 tsk mald spiskummin salt efter smak [...]

Följ mig på BlogLovin.

Murgh Korma [Recept]

Mer indiskt. Bryter bra med den svenska maten vi äter så mycket av i jul. 700 gr kycklingfilé 1 liten gul lök, skalad och hackad 2 vitlöksklyftor 1 tsk röd chilipeppar 1 tsk ingefära (funkar bra med färsk också) 1 tsk mald svart spiskummin 1 kanelstång, finstött 3,5 dl vatten 3 msk matolja 3 dl [...]

Följ mig på BlogLovin.

Rogan Josh [Recept]

Så här inför frosseriet av svenska delikatesser brukar jag försöka att äta så icke-svenskt som möjligt. Då kommer den indiska kokboken till mycket nytta (och nöje: maten är både god och enkel att göra) 700-800 gr lammkött (eller grytbitar) skuret i centimeterstora bitar. 1,5 gul lök 3 vitlöksklyftor 2 cm färsk ingefära 2-3 msk matolja [...]

Följ mig på BlogLovin.

Äggost [Recept]

krulli äggost 1

Ett alternativ till ris a la Malta på julbordet, eller helt enkelt ett komplement: Äggost från Bohuslän 2 l röd (standard-)mjölk 3 dl vispgrädde 9 ägg 4 msk socker 6 dl gräddfil Har du en äggostform så lägg den i blöt det första du gör. Vispa ihop ägg och gräddfil i en tjockbottnad kastrull och [...]

Följ mig på BlogLovin.

Pasta med tomat och creme fraiche [Recept]

Kokade upp lite pasta, slängde i lite soltorkade tomater och en halv torkad chilifrukt.  Blandade ihop creme fraiche, riven ost och peppar och hällde över när det var klart. Lite fetaost och en tomat blandades i. Riven parmesan på toppen.  Superenkelt och gott. Gratis matcheckar Be the first to like. Please Like if you enjoyed [...]

Följ mig på BlogLovin.