All posts in category Middag

Gôtt mos!

krulli MUMS gott mos 04

Vi satt och diskuterade mat i helgen i Landskrona och jag var lite sugen att testa. Så igår skulle jag göra potatismos med mindre potatis och mer blomkål. Eftersom färgen oftast blir tråkig av blomkål så lade jag till lite morötter också. 2/4 blomkål 1/4 potatis 1/4 morötter Koka tills det är mjukt. Kör med [...]

Följ mig på BlogLovin.

Matig tomatsoppa a la krulli [Recept]

krulli Tomatsoppa 04

Ingredienser: En liten hackad lök en burk hela tomater (som krossats med mixer*) 1 burk körsbärstomater 6 potatisar 3 tjocka korvar – välj din favorit, stark eller svag. 1 dl grönsaksbuljong 1 msk tomatpuré 1 burk majs Salt & peppar efter smak Stek löken först. Mixa burktomaterna och körsbärstomaterna och häll över. Tillsätt buljongen och [...]

Följ mig på BlogLovin.

Grönsaksoppa med curry och kräftstjärtar

Bild 003

1 liter vatten 3 potatisar 1 morot 2 salladslök 1 tomat 1 buljongtärning curry svartpeppar 1 dl creme fraiche kräftstjärtar Koka allt utom creme fraiche och kräftor tills grönsakerna är mjuka. Lägg i creme fraichen och kräftstjärtarna. Servera. Be the first to like. Please Like if you enjoyed reading Unlike

Följ mig på BlogLovin.

Ugnskyckling [Recept]

krulli Mums

Här kommer hennes recept på en lyckad och enkel lunch! Skär 2 st kycklingfiléer i 1 cm tjocka skivor, lägg i botten på en ugnsfast form. Vispa ihop, creme fraiche och grädde med en påse Fajita-blandning. In i ugnen ca 1 timma. Servera ris och grönsaker till.  Ni ser ju hur smarrigt det var! Och [...]

Följ mig på BlogLovin.

Penne Arrabiata [Recept]

Jag var sugen på pasta och jag mindes den underbara pastan vi brukade äta i Volvo City. Så jag letade upp receptet och gjorde min egna variant. 2 personer 2 vitlök 16 st körsbärstomater 2 torkad chili citronjuice 4 msk balsamvinäger 2 msk honung Salt och peppar fetaost Sätt på vattnet för pastan. Stek vitlöken [...]

Följ mig på BlogLovin.

Apelsinsås [Recept]

Apelsinsås. 1 pkt apelsinsås koncentrerad (2,5 dl) 1 pkt grädde (3 dl) 1 buljongtärning 1 vitlöksklyfta Efter man stekt köttet häller man i allt i stekpannan och hettar upp. Klart, den är inte bara världens godaste, det är den enklaste också! Funkar utmärkt till fläskkött! Be the first to like. Please Like if you enjoyed [...]

Följ mig på BlogLovin.

Jordnötssås [Recept]

Jag marinerade inte mina kycklingar man det kan man ju göra om man vill. Känner inte att jag behöver det :) Stek en stor gul lök och en vitlöksklyfta (alt halv “kinesisk” vitlök) tills de mjuknar Kör 3 st stora nävar med jordnötter i mixer och häll på. Fiskolja på detta, jag har en supergod [...]

Följ mig på BlogLovin.

Shahi Korma [Recept]

Shahi korma är en mild lammrätt. (Korma betyder mild) 4-6 portioner 1 kg lammkött 8 vitlöksklyftor skalade 50 gr sötmandel 2 cm ingefära 1 dl vatten 1 dl matolja 10 hela gröna kardemummakapslar 6 kryddnejlikor 1 kanelstång 2 gula lökar 1 tsk mald koriander 1 liten torkad chili 2 tsk mald spiskummin salt efter smak [...]

Följ mig på BlogLovin.

*hungrig*

Jag är lite småhungrig. Vi käkade lite vid 4 men det är ju en stund sedan. Suttit här och funderat lite och så fick jag en kommentar av klonen om hönökaka! DÅ vet jag. Hönökakapizza får det bli! Åh fy vad gott! Den står redan i ugnen, tog mindre än 15 minuter! Be the first [...]

Följ mig på BlogLovin.

Bakad potatis med ost och bacon

Jag läste om bakad potatis med ost i och blev lite sugen.  Så jag improviserade lite och jisses vad gott det blev! Jag tog 2 st bakpotatisar,delade dem i halvor och satte in i ugnen tills de var nästan klara! Stekte lite finklippt bacon och blandade med 2 msk youghurt, massa riven ost och salt [...]

Följ mig på BlogLovin.